Animaletti di Provola


Formaggio tipico della regione Calabria

Gli Animaletti di Provola sono formaggi a base di latte vaccino di razze miste. Modellati a forma di cavallino con armatura medievale pesano circa 35 grammi. Il peso può raggiungere i 300 grammi circa se alla forma di cavallo si aggiunge quella del cavaliere armato. Sono formaggi non stagionati, di colore giallo paglierino, prodotti e confezionati su ordinazione nel comune di Marcellinara, in provincia di Catanzaro. Sono generalmente destinati a esposizioni gastronomiche.

Animaletti di Provola: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Animaletti di Provola viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Animaletti di Provola

Non sono presenti produttori di Animaletti di Provola nel nostro database. Se sei un produttore e vuoi inserire qui una tua scheda contattaci a info@tipici.info


Commenti su Animaletti di Provola