Formaggio di caso


Formaggio tipico della regione Piemonte

Il Formaggio di Caso è preparato con latte misto vaccino, intero o parzialmente scremato. È un prodotto originario di Elva (Val Maira, Cuneo). La stagionatura può durare fino a tre mesi circa, in locali non troppo asciutti.

Formaggio di Caso: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Formaggio di Caso viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Formaggio di Caso

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