Toma della Valle di Susa


Formaggio tipico della regione Piemonte

La Toma della Valle di Susa è un formaggio preparato con latte vaccino parzialmente scremato. Si produce tutto l’anno in Val di Susa (TO). Ha una forma cilindrica con diametro di 40 cm e altezza di 10 cm; il peso è di 9 Kg. La fase di stagionatura dura 3 mesi circa.

Toma della Valle di Susa: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Toma della Valle di Susa viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Toma della Valle di Susa

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