Tomino del Bec


Formaggio tipico della regione Piemonte

Il Tomino del Bec è un formaggio preparato con latte misto intero. Viene prodotto tutto l’anno ad Acqui Terme e a Roccaverano. Ha una forma cilindrica con diametro di 7 cm e altezza di 2 cm. Presenta una pasta bianca e morbida, la superficie è liscia e priva di crosta. Non è prevista stagionatura.

Tomino del Bec: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Tomino del Bec viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Tomino del Bec

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