Lombardia

Informazioni sui formaggi tipici lombardi.

Agrì di Valtorta
Bagoss
Belmonte
Bernardo
Bitto
Bormino
Branzi
Cacioreale
Cadolet di capra
Caprino a coagulazione lattica
Caprino a coagulazione presamica
Caprino lombardo
Caprino vaccino
Casatta nostrana di Corteno Golgi
Casera Crotto
Casera uso monte
Casolèt
Casoretta
Cingherlino (Zincarlin)
Crescenza
Cuor di Valle
Erborinato di Artavaggio
Fatulì
Fiorone della Valsassina
Fiurì (Fiurit)
Fontal
Formaggela della di Sabbia
Formaggella del Bec
Formaggella del Luinese
Formaggella della Val Brembana
Formaggella della Val Camonica
Formaggella della Val di Scalve
Formaggella della Val Seriana
Formaggella della Val Trompia
Formaggella di caglio
Formaggella Tremosine
Formaggella uso monte
Formaggina
Formaggio coi vermi
Formaggio d'alpe grasso
Formaggio d'alpe misto
Formaggio d'alpe semigrasso
Formaggio del Gleno
Formaggio di Menconico
Formaggio pressato
Formaggio semigrasso d'Alpe
Formaggio Val Seriana
Formai de Livign
Formai de Mut
Furmaggitt di Montevecchia
Furmai del sieur Mario
Garda Tremosine
Gorgonzola a due paste dolce
Gorgonzola a due paste piccante
Gorgonzola bresciano
Gorgonzola con la coda
Grana Padano
Granone Lodigiano
Italico
Latteria Delebio
Magnocca (Maioc-Magnocca)
Magro (Furmai magher)
Magro di latteria
Magro di piatta
Mascarpin de la Calza
Mascarpone (Mascherpone)
Mattonella al rosmarino
Matusc
Motelì
Nisso (Nis)
Nostrano grasso
Nostrano semigrasso
Ostrica di montagna
Pannerone Lodigiano
Parmigiano Reggiano
Piattone
Presolana-Valseriana
Provolone Valpadana
Quartirolo Lombardo
Ricotta artigianale (Puina)
Robiola bresciana (Smorzasoel)
Robiola della Valsassina
Robiola di Montevecchia
Rosa Camuna
Salva
Sbrinz
Scimuda d'alpe
Scimudin
Scimut
Semigrasso d'Alpe (Livigno)
Semuda
Silter
Spalèm
Sta'el
Stracchino
Stracchino Bronzone
Stracchino della Valsassina
Stracchino di Nesso
Stracchino Orobico
Strachet
Strachitund
Taleggio
Tombea
Torta
Torta Orobica
Val Brandet
Valtellina Casera