Morello


Formaggio tipico della regione Toscana

Il Morello è un formaggio a pasta bianca compatta dal sapore dolce-piccante. Viene preparato con latte ovino e fermenti lattici vivi tramite lavorazione a freddo. Si presenta in forme del peso di 1,6 Kg circa, con crosta marrone scuro. Può essere consumato fresco o stagionato.

Morello: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Morello viene utilizzato latte Ovino.


Produttori di Morello

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