Almkäse


Formaggio tipico della regione Trentino Alto-Adige

L'Almkäse è un formaggio di montagna prodotto in provincia di Bolzano. Per farlo si utilizza latte vaccino parzialmente scremato per affioramento. Il tempo di stagionatura è di 7-8 mesi.

Almkäse: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Almkäse viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Almkäse

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