Bergkase


Formaggio tipico della regione Trentino Alto-Adige

Il Bergkase è un formaggio preparato con latte vaccino intero o parzialmente scremato, prodotto nei comuni di Sesto, S. Candido e nell’alta Val Pusteria. La stagionatura dura circa 8 mesi.

Bergkase: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Bergkase viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Bergkase

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