Schlanderser


Formaggio tipico della regione Trentino Alto-Adige

Lo Schlanderser è un formaggio prodotto nel comune di Silandro, in Val Venosta. Il formaggio grasso è ottenuto da latte vaccino intero, mentre quello semigrasso viene preparato con latte parzialmente scremato. Non è prevista stagionatura.

Schlanderser: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Schlanderser viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Schlanderser

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