Cuc


Formaggio tipico della regione Friuli Venzia-Giulia

Il Cuc è un formaggio tipico del Friuli; viene prodotto nella Carnia, in particolare nel comune di Lauco, durante tutto l’anno. Viene preparato con latte vaccino intero e parzialmente scremato per affioramento. La stagionatura varia da 6-8 mesi a oltre un anno.

Cuc: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Cuc viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Cuc

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