Pastorino


Formaggio tipico della regione Friuli Venzia-Giulia

Il Pastorino è un formaggio preparato con latte vaccino intero. Viene prodotto tutto l’anno a S. Martino di Campagna. Si presenta in forme cilindriche con diametro di 8-10 cm e altezza di 4 cm; ha una crosta di colore paglierino scuro e una pasta paglierino chiaro dal gusto forte e piccante. Richiede una stagionatura fino a 7 mesi in magazzino.

Pastorino: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Pastorino viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Pastorino

Non sono presenti produttori di Pastorino nel nostro database. Se sei un produttore e vuoi inserire qui una tua scheda contattaci a info@tipici.info


Commenti su Pastorino