Ricotta genuina Romana


Formaggio tipico della regione Lazio

La Ricotta Genuina Romana è un formaggio ottenuto da siero di latte ovino intero proveniente dalle razze Siciliana, Comisana e Sarda. Viene prodotta da novembre a giugno nell’Agro Romano. È venduta in fuscelle del peso di 2 Kg. Non è prevista stagionatura.

Ricotta genuina Romana: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Ricotta genuina Romana viene utilizzato latte Ovino.


Produttori di Ricotta genuina Romana

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