Formaggio d'alpeggio di Triora


Formaggio tipico della regione Liguria

Il Formaggio d’Alpeggio di Triora è un prodotto tipico della Riviera di Ponente, in particolare della provincia di Imperia. Presenta una pasta giallo-oro, con lieve occhiatura, e una crosta marrone o rossastra. È disponibile in forme da 7-8 Kg. È preparato con latte vaccino intero o parzialmente scremato. La stagionatura può durare anche un anno.

Formaggio d'alpeggio di Triora: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Formaggio d'alpeggio di Triora viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Formaggio d'alpeggio di Triora

Non sono presenti produttori di Formaggio d'alpeggio di Triora nel nostro database. Se sei un produttore e vuoi inserire qui una tua scheda contattaci a info@tipici.info


Commenti su Formaggio d'alpeggio di Triora