Casatta nostrana di Corteno Golgi


Formaggio tipico della regione Lombardia

La Casatta nostrana di Corteno Golgi è un formaggio a base di latte vaccino, prodotto a Cortero Golgi e a Campovecchio. Si prepara con latte intero, a cui viene aggiunta talvolta la scrematura della mungitura precedente. In genere non richiede stagionatura.

Casatta nostrana di Corteno Golgi: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Casatta nostrana di Corteno Golgi viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Casatta nostrana di Corteno Golgi

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