Formaggella del Bec


Formaggio tipico della regione Lombardia

La Formaggella del Bec è un formaggio preparato con latte puro caprino, della capra in calore. Viene prodotta a Canzo, a Dongo e nell’area limitrofa (Lago di Como). La stagionatura dura 40-60 giorni circa.

Formaggella del Bec: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Formaggella del Bec viene utilizzato latte Caprino.


Produttori di Formaggella del Bec

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