Strachet


Formaggio tipico della regione Lombardia

Lo Strachet è un formaggio lombardo prodotto in Val Camonica, in Val Saviore e in Val Trompia. Viene preparato con latte vaccino, scremato per affioramento, e siero residuo della lavorazione del Bagoss. La fase di stagionatura può durare fino a 60 giorni.

Strachet: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Strachet viene utilizzato latte Vaccino.


Produttori di Strachet

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