Caciotta al Tartufo


Formaggio tipico della regione Umbria

La Caciotta al Tartufo è preparata con latte bovino e ovino, proveniente da allevamenti della zona appenninica umbra. Al latte viene aggiunto del tartufo a lamelle, a tocchetti, tritato o pestato. Questo formaggio è molto usato nei piatti tradizionali della cucina umbra.

Caciotta al Tartufo: tipo di latte utilizzato

Per produrre il formaggio Caciotta al Tartufo viene utilizzato latte Misto.


Produttori di Caciotta al Tartufo

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